Masa para crepes saladas

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  • 8 crepesPorciones
  • 5 mTiempo preparación
  • 25 mTiempo cocción
  • 30 mListo
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La primera crepe suele no salir bien, así que haz una muy finita primero, deséchala, y luego haz el resto.

Ingredients

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Método paso a paso

  • Paso 1

    Calienta una olla con agua para mantener las crepes calientes.

  • Paso 2

    Mezcla con la batidora eléctrica la harina, la levadura, el batido de soja, la cucharadita del sustituto de huevo, una cucharada de margarina y un poco de sal. Bate hasta obtener una crema homogénea.

  • Paso 3

    Pon a calentar una cucharadita de margarina en una sartén mediana, a fuego medio, extiéndela bien por toda la superficie y añade 4 cucharadas de la mezcla haciendo que se deslice hasta cubrir todo el fondo de la sartén. Transcurridos 2 minutos da la vuelta a la crepe cuidadosamente y cocínala 1 minuto más. Deslízala sobre un plato, tápalo y ponlo sobre la olla de agua hirviendo a fuego lento. Repite la operación hasta terminar con el preparado.

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