Ensaladas

Ensalada de escarola, granada y queso vegetal

Una ensalada siempre es sana y deliciosa y ésta es además muy refrescante y original. Receta de la vinagreta dulce con…

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Ensalada césar

Esta deliciosa ensalada nos ha llegado desde Tijuana, Méjico, de la mano del cocinero italiano César Cardini (que, como ves, dio…

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Pico de gallo

Una receta más para tu menú mejicano: una ensalada sabrosísima y estupenda para acompañar burritos, tacos, guacamole… Los tomates, aunque deben…

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Cómo limpiar una lechuga o escarola

En la foto hay una lechuga “maravilla” pero este método sirve para limpiar cualquier variedad de lechuga o escarola. Si quieres…

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Ensalada de col del abuelo de Juan

Una ensalada sencilla, saludable y rápida de hacer que el abuelo de Juan enseñó a mi hija mientras esperaban a los…

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Cogollitos de Tudela a la mostaza de Dijon

Ensalada sencilla pero muy sabrosa gracias a la mostaza y a los tomates deshidratados. Me gustan los tomates desecados al sol…

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