Empanadas, empanadillas, quiches y enchiladas

Empanada de no atún

Una empanada siempre es un éxito y ésta es todo un clásico. En Madrid puedes encontrar el “no atún” en Encuentro…

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Enchiladas veganas

Hoy estoy cocinando un menú mejicano y aquí va la primera de las recetas que iré incorporando poco a poco. Tengo…

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Quiche de espinacas y puerros

Para mí las quiches son una de las mayores delicias de la cocina francesa. Para veganizarlas basta con sustituir la nata…

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