Entrante

Crema de Champiñones

Me encantan las cremas, son un gran recurso para una cena, por ejemplo, y ésta es muy fácil y rápida de…

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Buñuelos de coliflor

Ésta podría ser también una forma estupenda de aprovechar los restos de una coliflor hervida. En ese caso ignora de la…

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Coliflor gratinada

Una versión de la receta de origen británico “cauliflower cheese”. La única dificultad que presenta este plato es la bechamel. Es…

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Puré de verduras con un toque de especias

Un rico, nutritivo y suave puré ideal para una cena, por ejemplo. Yo he espolvoreado por encima sal “Hawaï Alaea roja” porque…

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Acelgas rehogadas

Otra riquísima receta de mi madre. Lo peor para mí fue aprender a limpiar las acelgas. Me resultó difícil, pesado y…

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Arroz con habichuelas (receta tradicional)

Éste es uno de los primeros platos que me enseñó mi madre ¡Es tan sencillo que parece mentira que esté tan…

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